2019年8月22日(木)

チーズ消費量、昨年度5.3%増 3年連続で過去最高

2018/7/14付
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日本経済新聞 朝刊
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農水省が13日まとめた2017年度のチーズ消費量は前の年度に比べ5.3%多い33万8344トンだった。3年連続で過去最高を更新した。健康志向の高まりに加え、「消費者が自宅でお酒を楽しむ『家飲み』の増加も消費拡大につながった」(雪印メグミルク)という。

チーズは加工度の低いナチュラルチーズと、加工済みのプロセスチーズに分かれる。プロセスチーズの原料にも使う輸入ナチュラルチーズは26万6980トンと…

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