2019年3月22日(金)

滋賀県製麺工業協組、家庭で給食「ソフトめん」

2018/5/14付
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日本経済新聞 朝刊
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滋賀県の製麺業者で構成する滋賀県製麺工業協同組合(近江八幡市)は、学校給食で親しまれてきた「ソフトめん」を家庭で楽しめる「近江ソフトめん」を開発した。県産小麦「ふくさやか」を50%使い、県産農産物の…

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