2019年3月25日(月)

サービス値上げ 3度目の挑戦 外食・運送、人件費増を転嫁
過去2回は客離れで頓挫

2017/12/18付
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日本経済新聞 朝刊
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外食や運輸などサービス業で値上げの動きが広がっている。人手確保のための賃上げ分などを転嫁しているためだ。デフレが定着した2000年以降で3度目の値上げになる。過去2回の値上げは客離れを招き、消費を冷え込ませて頓挫した。今度こそ「脱デフレ」を勢いづかせる値上げとなるか。

(川手伊織、浜美佐)…

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