2018年11月20日(火)

アレルギー・信仰・菜食…制限あっても外食楽しく
対応店、ネットで検索/細かな要望、その場で

2017/8/10付
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日本経済新聞 夕刊
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食物アレルギーや宗教上の理由、健康志向などさまざまな理由で「食の制限」を持つ人が、外食しやすくなる取り組みが広がってきた。いろんな制限やニーズに対応する飲食店を検索できるサービスが相次ぎ登場。制限があっても注文できるメニューを提供する飲食店も増え始めている。

「食の制限を調べてみたら、かなり細かいニーズがあった」と話すのはNPO法人Check(東京・世田谷)の金子健二代表理事。Checkは201…

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アレルギーの表示、外食店に義務なし[有料会員限定]

2017/8/10付

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