2017年12月17日(日)

グリコ、おしゃれな「健康アイス」 自己否定からヒット商品 編集委員 石鍋仁美

2017/7/31付
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日本経済新聞 朝刊
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 江崎グリコが今年発売したアイスクリーム「SUNAO(スナオ)」シリーズが売れている。特徴は低糖質と低カロリー。前身となる健康志向アイスに比べ売上高は倍増したそうだ。

 出発点は「アイスを食べる罪悪感、うしろめたさの払拭」だったと、開発を担当した健康事業・新規事業マーケティング部の原田祐輔氏は振り返る。

 アイスクリームという商品の魅力のもとは砂糖の甘さとミルクのコクにある。新商品では、この2つを極力…

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