2019年1月18日(金)

ありもの転用、私のBCP
食料備蓄、日常用も兼ねて

2017/5/31付
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日本経済新聞 夕刊
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地震などの自然災害やテロなど非常時に備えて企業や自治体が策定するBCP(事業継続計画)。家庭でも、いざというときに最低限の生活ができるよう防災プランを立てておくと安心だ。ただ、家庭は備蓄スペースが限られるなど、十分な備えをするにはハードルが高い。「私のBCP」をどうつくればいいのか、ポイントをまとめた。

トマト缶×3、サバ缶×2、カレールー×2――。宇都宮市に住む堀中里香さん(44)の自宅台所。…

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