ミレニアル女子が吹かす風
新たな働き方模索 訪日客に味噌教室/上目指す女性支援

2017/5/1付
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日本経済新聞 朝刊
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 働くことに、やりがいを感じたい――。転職、起業を通じて理想を求める20~30歳代、ミレニアル世代の女性が増えている。私生活や仲間を重視し、仕事観はクールと見られがちだった彼女たちだが、働く価値を求めて悩みながら新たな一歩を踏み出す姿を追った。

 「大豆の粒が残らないようにしっかりつぶして」。外国人旅行者たちに安部美佐さん(28)から味噌づくりのアドバイスの声が飛ぶ。米民泊大手Airbnbが始めた体…

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