ポテチ不足に2つの影
ジャガイモ不作、販売再開めど立たず 厳しい輸入規制/農家の人手も不足

2017/4/28付
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日本経済新聞 朝刊
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 全国的な品薄が続くポテトチップスで一部商品の販売再開のめどが立たない。国内出荷量の約8割を占める北海道産ジャガイモの不作だけが品薄の原因ではない。海外産ジャガイモの輸入が厳しく規制され、不足分を補えずに原料確保ができない状況が続いている。人手不足で道産ジャガイモの作付面積も減少しており、今後の安定調達に影響を与えかねない。…

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