食関連のロボットの話題が増えている。実際に導入した現場も出てきた。
シリコンバレーでは、ピザを焼くロボットが開発された。米国の家庭ではピザといえば出前の定番。しかし、焼いた直後は熱々でも、箱に入れて配達する数十分の間に冷めてしまうのが難点だ。このピザ・ロボットは、何と配達トラックの中でピザを焼き、焼きたてを届ける。熱々でカリカリした食感もあるフレッシュさが売りだ。
サンフランシスコでは、コーヒー…
この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。
Nikkei Inc. No reproduction without permission.
