2018年1月19日(金)

コンビニ・ファストフード 胃袋争奪
イートイン拡充/立地ごとに改装 単身・共働き世帯に的

2017/3/28付
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日本経済新聞 朝刊
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 コンビニエンスストアとファストフードの「食」の場を巡る競争が激しくなる。コンビニは買った食品をその場で食べられる「イートイン」併設型を増やし、ファストフードは既存店を大規模に改装する。単身・共働き世帯やシニアの増加に伴い、食事を外で短時間ですませる消費者が増えており食スタイルの変化に対応した店づくりを進める。

 コンビニ最大手のセブン―イレブン・ジャパンは全約1万9千店のうち4千店強にイートインを…

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