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栃木発ご当地サワー、岩下の新生姜でピンク色

アールイープロダクトなど 飲食店向け原液開発

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商品を企画・開発するアールイープロダクト(宇都宮市)は酒類卸の横倉本店(同)などと組み、飲料の原液「ピンクジンジャーサワーの素(もと)」を飲食店向けに発売した。岩下食品(栃木県栃木市)の看板商品「岩下の新生姜(しんしょうが)」の漬け液を使い、華やかなピンク色とショウガの香りや味が楽しめる=写真。栃木発のご当地サワーとして関東近県にも売り込む。

原液は岩下の新生姜の漬け液をベースに酸味...

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