「食で観光」資格を創設 JTBと野菜ソムリエ協会

2016/9/27付
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日本経済新聞 朝刊
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 JTBは日本野菜ソムリエ協会と連携し、地域で郷土食を楽しめる観光をプロデュースする「フードツーリズムマイスター」の資格制度を創設する。11月に養成講座を開設して人材を育てる。資格取得者が中心になって地域の食をテーマにした旅行などを増やし、地方の観光振興につなげる。

 日本野菜ソムリエ協会が主体となり、講座の企画や運営、資格者の認定を担う任意団体「日本フードツーリズム協会」を設立した。まず、食をテー…

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