産地直送、代行します
流通ベンチャー、スーパーや飲食店向け

2013/10/7付
情報元
日本経済新聞 朝刊
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消費者の関心が高い産地直送品で、飲食店やスーパーの代わりに鮮魚や野菜を調達するベンチャー企業が台頭してきた。IT(情報技術)を活用したり、産地で集荷場をフランチャイズチェーン(FC)展開したりして独自の流通システムを構築している。顧客の飲食店にとって行き届いたサービスを売り物にし、農漁協や卸売市場が主役の生鮮品の流通に新風をふき込んでいる。…

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