2018年7月19日(木)

DHA・EPA 栄養の宝庫「魚食」のススメ
脳の活性化、メタボ予防に

2013/9/8付
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日本経済新聞 朝刊
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 サンマやブリ、サバ、戻りガツオなど魚のおいしい季節がやってくる。いずれも循環器疾患の予防や中性脂肪を正常値に保つなどの機能が注目され、体によいといわれる成分「魚油」を多く含んでいる。だが日本人の魚離れは止まらない。魚油に対する知識を深めて上手に摂取するコツを覚えたい。…

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