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田んぼをドローンで空撮(写真は合成)

ドローンビジネス元年の夜明け、百花繚乱の予感 [映像あり][有料会員限定]

 ドローンを使い、世界一おいしい米をつくる――。日本有数の稲作地帯、北海道旭川市にそう構想する男がいる。「たいせつ農業協同組合」の柿林孝志代表理事組合長だ。1980年代のパソコン黎明(れいめい)期には…続き (2016/1/1)

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12月2日、オープンストリームが東京都新宿区の同社会議室で開いたワークショップ。タイ人留学生約20人が集まり、どんな和食が好きかについて議論した

宗教タブーを回避 東南アジア訪日客、スマホでおもてなし [有料会員限定]

 顕著に増えている東南アジアの訪日客は、「インバウンド(訪日外国人)」消費をけん引する柱の一つになりつつある。文化や宗教の違いにより多様なニーズを抱える彼らを、IT(情報技術)で「おもてなし」する動き…続き (2015/12/16)

従業員は自身が接客の練習をしている様子を動画撮影して本部に送る(東京都港区の「九州熱中屋 田町三田LIVE」)

動画で学ぶおもてなし 人手不足の飲食店を救え [有料会員限定]

 飲食店の人手不足が深刻だ。帝国データバンクが7月下旬に実施した調査で、パート・アルバイトなどが「不足している」と回答した飲食店は7割強に達した。この背景には、景気が回復してきたことに加え、牛丼チェー…続き (2015/9/23)

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日経産業新聞 ピックアップ2017年3月27日付

2017年3月27日付

・LG、日本の研究所統合 ロボなど強化
・海底3D地図 速く広く作成 三井造船など開発
・設備保守の東京電設サービス、東電系以外で売上高4割
・富士重、「アイサイト」新興国にも投入
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