先日、高知に行ったとき、こんなお菓子（下の写真）を見つけた。

　「ミレービスケット」という。塩味の懐かしい揚げビスケットである。お土産売り場にもあるので、高知では昔から親しまれてきたビスケットなのであろう。と思って調べてみたら、意外に奥が深かった。

　なんと、同じものが愛知県や岐阜県にもあり、愛知県では「ミレーフライ」のネーミングでも売られているのだという。