「あ、できてた」――。東京都江東区の区立砂町小学校。５年生66人が３月初旬、昨年夏から交代で水をやって育ててきたにんじんを収穫した。
校庭のポットから掘り出したのはスーパーなどで販売されている五寸にんじんと、正月料理用などに使われる大長にんじん。かつて、この地域で作られ、栽培が途絶えた後初めて復活に取り組んだ砂村三寸にんじんはこの日は収穫しなかった。春になって花が咲いてから種を採り、花壇で本格栽…
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