深谷の煮ぼうとう
秋田実食編が終わり、食べＢは埼玉県モードに戻ります。今週は埼玉県ならではの小麦文化を示す料理が次々と登場します。群馬県や山梨県にも通じる埼玉の小麦とはいかなるものか。コナモン好き必見です。
九州・福岡県そして広島県に隣り合わせ、山陽と山陰とが結ばれる場所でもある山口。果たして何を食べてきたのか？ 山口県実食編、満を持して登場です。
被災地の旅に出かけたために、実食編の取材が滞っていた。…続き （5/18）
岐阜県ご当地グルメも今回でついに最終回。今回も力のこもった情報をお届けします。「岐阜県の食」の魅力を存分にご堪能ください。
北関東を襲った巨大な竜巻とともに今年の大型連休は終わった。
私の場合、前半…続き （5/11）
いよいよ佳境に入ってきた岐阜県ご当地グルメ。全国的にも知られる飛騨高山の朴葉味噌も登場するなど、その全貌が徐々に明らかになってきました。「海なし県」の魚事情など、今週もさらに「岐阜県の食」への探究を…続き （4/27）
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