山梨県を中心に約40店をチェーン展開する中堅スーパー、オギノ(甲府市)。年商は700億円程度とイオンやセブン&アイ・ホールディングスに比べ2桁少ないが、大手食品メーカーから熱い視線を浴びる存在だ。秘密は顧客の購買データを分析し、どんな商品をどのくらいの量のパックにまとめれば売れるか割り出す力。アサヒビールやネスレ日本(神戸市)などがオギノのノウハウを商品開発に生かし、売り上げを伸ばしている。
オ…
オギノ、アサヒビール、セブン&アイ・ホールディングス、クラスター、イオン、ネスレ日本、ビール、発泡酒、第3のビール、トライアルカンパニー
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