中国産野菜が高騰 卸値、タマネギは日本産を逆転
アジア需要増や円安で

2013/3/7付
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日本経済新聞 電子版
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 中国産野菜の国内卸値が上昇している。タマネギやニンジンなどは1年前に比べ1~7割上昇。特にタマネギは14年ぶりの高値となり国産品を逆転した。経済成長からアジア各国が中国産の野菜の調達を増やしているうえ、中国国内の生産コストも上昇している。円安も重なり中国産を主に使う外食産業などの仕入れコストが増える要因になっている。

 外食チェーンや大手総菜は中国産野菜を主力にしている例が多い。東京都中央卸売市場…

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