外食チェーン最大手のゼンショーホールディングス（ＨＤ）は６月をメドに、約2000店を運営する牛丼店「すき家」を全国７つに分社化する。人手不足で一部の店舗が一時的に営業できない事態に陥っており、店舗のある地域の実情に合わせた採用や人材管理を徹底する必要があると判断した。
新体制ではすき家を、北海道・東北、関東、首都圏、中部・東海、関西、中・四国、九州の７地域に分けて新会社を置く。それぞれが約300…
2017年7月28日（金）
電子版/新聞
外食チェーン最大手のゼンショーホールディングス（ＨＤ）は６月をメドに、約2000店を運営する牛丼店「すき家」を全国７つに分社化する。人手不足で一部の店舗が一時的に営業できない事態に陥っており、店舗のある地域の実情に合わせた採用や人材管理を徹底する必要があると判断した。
新体制ではすき家を、北海道・東北、関東、首都圏、中部・東海、関西、中・四国、九州の７地域に分けて新会社を置く。それぞれが約300…
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