一蘭、台湾に初進出 来月、日本と同じメニュー提供

2017/5/23 21:48
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 豚骨ラーメンチェーンの一蘭(福岡市)は、6月15日に台湾に初出店すると発表した。台北市内のオフィスビル内の店舗で、同じフロアに製麺所も設ける。「天然とんこつラーメン」など日本と同じメニューを同じ製法で提供する。一蘭は海外での出店を拡大しており、今回で4店舗目。一蘭の国内店舗は台湾からの訪日客に人気で、現地での需要を取り込む。

 「一蘭 台湾台北本店」は、広さ約715平方メートル。1席ごとに区切られている「味集中カウンター」を60席設置する。製麺所では麺とチャーシューを作り、スープや特徴の「赤い秘伝のたれ」は日本から輸送する。

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