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幸楽苑、来期40店新設 四国にも初出店

2017/1/7 7:00
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日本経済新聞 電子版
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 幸楽苑ホールディングスは2018年3月期に40店を新設する。四国初の店舗を含め大型商業施設のフードコートへの出店を拡大するほか、小商圏で低コスト運営する小型店の展開も始める。積極出店と並行し、負傷した従業員の指の一部がラーメンに混入した問題の再発防止を徹底。信頼回復を急ぎ、売り上げ低迷の早期脱却につなげる。

 フードコートへの出店は初期投資を郊外の路面店の6割程度に抑えられ、運営もセルフサービスが…

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