小僧寿しがラーメン店参入 すし店を転換

2014/10/31付
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 小僧寿しは31日、ラーメン店の運営を2015年1月から始めると発表した。直営する既存の持ち帰りすし店を転換し、6月までに50店にする。持ち帰りずしの市場縮小に対応する。

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