ポテチの次はコロッケ「困った」 ジャガイモ危機

2017/4/14 10:59
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日本経済新聞 電子版
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 北海道産ジャガイモの不作による影響が広がっている。スーパーなどの店頭で売り切れ続出のポテトチップスだけでなく、地域の商店街のコロッケ店やフライドポテト店の販売にも“危機”が迫っている。今後も北海道産ジャガイモの収穫量はそれほど増えないとの見方もあり、「ジャガイモ危機」の影響は長引く可能性がある。

 「5月末には在庫がなくなりそうだ」。東京・麻布十番にあるコロッケ専門店「楽万コロッケ店」の店長は困っ…

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