コンビニに生ごみ処理機 セブン&アイ、クラレなどと連携

2014/12/11 2:00
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日本経済新聞 電子版
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 セブン&アイ・ホールディングスは、弁当などの食品を肥料として再利用する生ごみ処理機をコンビニエンスストアに導入する。クラレや東北大学などと連携して小型の処理機を開発した。食品残さを処理機で液化したうえで液体肥料にし、グループの農場などで使う。店舗で毎日出る廃棄物をリサイクルし、環境に配慮した運営を目指す。

 来年2月からまず東京都内…

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