地域発 世界へ愛知ドビー 高性能鋳物ホーロー鍋 調理機能加え欧米開拓

2017/2/6付
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日本経済新聞 朝刊
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 織機メーカーだった愛知ドビー(名古屋市)が鋳造技術を生かして高性能の鋳物ホーロー鍋の生産に乗り出し急成長している。「バーミキュラ」ブランドの鍋は一時入荷が15カ月待ちになる人気商品に育った。2016年12月には鍋とIH調理器を組み合わせた高級炊飯器を投入、欧米市場の開拓を狙っている。

 雪がちらつく1月の寒空でも、工場内は熱気が漂っていた。最高セ氏1500度の金属が砂型に次々と流し込まれる。時間は…

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