「うまい鮨勘」のウエノHD、介護に参入
店舗の近隣、リハビリ施設

2017/5/26付
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日本経済新聞 地域経済
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 すし店チェーン「うまい鮨(すし)勘」の運営会社を傘下に持つウエノホールディングス(仙台市)は介護事業に参入した。家族の介護などですし店の従業員が離職するのを防ぐのが目的で、宮城県を中心に約30店あるすし店の近くにリハビリ施設を展開する方針だ。高齢化が著しい東北では従業員の介護離職リスクが深刻で、企業は対応を迫られている。

 1月に仙台市青葉区に半日型の介護施設「リハプライド仙台荒巻」を開設した。介…

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